湘菜的做法好吃辅食有哪些
1. 配方:
- 米粉(或稻米粉):20克
- 鸡蛋黄:1个
- 菠菜叶:适量
- 西红柿:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
2. 做法流程:
- 将鸡蛋黄打散,加入米粉和适量的盐、糖搅拌均匀。
- 将菠菜叶洗净,用开水烫一下,切碎备用。
- 将西红柿洗净,切成小块备用。
- 将大葱和生姜切成末,辣椒切碎备用。
- 热锅凉油,加入葱姜末、辣椒末煸炒出香味,加入西红柿块炒至软烂。
- 加入菠菜叶翻炒几下,加入适量盐和糖调味。
- 将炒好的菠菜叶和米粉混合物倒入鸡蛋黄混合物中,搅拌均匀。
- 将混合物倒入碗中,用保鲜膜封好,放入蒸锅中蒸15-20分钟。
- 取出蒸好的辅食,放入盘子中即可享用。
3. 适用人群:
- 6个月至12个月的婴儿。
- 对米粉、鸡蛋黄等食材不过敏的人群。
4. 注意事项:
- 蒸好的辅食要放在蒸锅里,不要直接放入锅中。
- 蒸的时间要根据蒸锅的大小和火力来确定,一般15-20分钟即可。
- 蒸好的辅食要放在盘子中,不要直接倒在床上或桌子上。
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