【豆腐炒肉的做法大全】
豆腐是一种营养丰富的食品,它富含蛋白质、钙、磷等营养成分,对人体有很大的益处。豆腐炒肉是一道常见的湘菜,口感鲜美,做法简单。下面是豆腐炒肉的做法大全。
1. 准备好所有的食材,包括豆腐、猪肉、辣椒、葱、姜等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块,辣椒切丝,葱切成段,姜切成丝备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱、姜、辣椒炒香。
6. 加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味。
8. 继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
9. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
以上就是豆腐炒肉的做法大全,不同的食材和做法会有不同的味道和口感,你可以根据自己的喜好进行调整。
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