湘菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富而著称。紫苏黄瓜是湘菜中常见的一道凉菜,它的做法窍门有很多。下面,我们来一起学习一下。
【步骤1】准备好黄瓜和紫苏。黄瓜切成长度约为5厘米的段,紫苏切碎备用。
【步骤2】锅中烧开水,将黄瓜段放入焯水,捞出沥干水分备用。
【步骤3】锅中加油,放入蒜末爆香,再加入紫苏碎煸炒。
【步骤4】将焯水后的黄瓜段放入锅中,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀。
【步骤5】最后,淋上一些热油,炒匀即可。
这样一道简单又美味的湘菜紫苏黄瓜就做好了。紫苏黄瓜不仅口感清爽,还富含维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。
以上就是关于湘菜紫苏黄瓜做法窍门图片的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您还有其他疑问,欢迎随时咨询。
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