煮腊肉的汤怎么弄好吃，腊味汤正宗做法

本站原创 2024-07-13 16:00:04 -

大家好，今天给各位分享煮腊肉的汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对腊味汤正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

原料：腊肉200克、雷笋250克、姜片适量、香菜、盐。

第1步、备好食材：腊肉，雷笋片

(已焯水)姜片。

?第2步、腊肉放入开水锅中煮一会清洗下。

第3步、腊肉切厚块，切2片姜。

?第4步、把所有食材放入康宁小汤锅，加适量的水，盖上盖子中火煮开转中小火煮半小时。

?第5步、时间到，调少许盐即可。

?第6步、撒上香菜，完成了。

配料:

羊肉500克、红尖椒100克、食盐3克、生抽3克、花生油15克、味精2克、姜50克、蒜50克

步骤:

1、炖好的羊肉切片

2、备辣椒、生姜、蒜瓣、炖羊肉的汤

3、烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀。淋上生抽，放点盐炒一分钟，移进炖锅里，倒进炖羊肉的原汤

4、再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里，喜欢吃味精的用味精提味

一般不要。

煮过腊肉的汤通常会有腊肉上的灰尘和其他脏污成分，还会有大量的盐分，口感比较咸，因此，煮腊肉的汤一般不要，如果怕浪费，想利用起来的话可以使用表面的一层，底下的渣滓不要。

材料：腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精

做法：

1、腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。

2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。

3、转小火加盖炖一个小时。

4、放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。

5、撒上香菜

文章到此结束，如果本次分享的煮腊肉的汤怎么弄好吃和腊味汤正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/jv9l5qMG4rWo.html