各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享海南酸瓜怎么弄好吃窍门，以及海南酸瓜做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
苦酸瓜做法
1、将苦瓜放在案板上切成薄片备用。
2、将切好的苦瓜装入密实袋，加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。
3、第二天取出苦瓜，挤出腌出的水分。
4、碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺盐搅拌均匀。
5、将苦瓜片、柠檬片和调好的酱汁放入密实袋摇匀，再放冰箱冷藏4小时即可。
6、4小时后，腌好的苦瓜就可以取出享用了。
酸瓜丝怎么做
酸瓜丝是一道口感清爽、酸甜可口的凉菜。以下是一种简单的酸瓜丝的做法：
材料：
-酸瓜：适量
-胡萝卜：适量
-辣椒：适量
-大蒜：适量
-醋：适量
-白糖：适量
-盐：适量
-香菜
（可选）：适量
步骤：
1.将酸瓜、胡萝卜和辣椒洗净，切成细丝状，大蒜切末备用。
2.将切好的酸瓜丝、胡萝卜丝和辣椒丝放入一个容器中。
3.在容器中加入适量的醋，白糖和盐，根据个人口味调整比例。
4.加入切碎的大蒜末，搅拌均匀，使调味料充分融合。
5.将容器密封，放入冰箱冷藏一段时间，让酸瓜丝入味。
6.取出后，可以撒上适量的香菜叶作为装饰。
7.酸瓜丝凉菜即可享用。
这只是一种简单的做法，您可以根据个人口味进行调整和创新。希望您能够成功制作出美味的酸瓜丝！
炒酸瓜的家常做法
你好，材料：
-酸瓜500克
-猪肉末100克
-蒜末适量
-生姜末适量
-盐适量
-生抽适量
-料酒适量
-红油豆瓣酱适量
-葱花适量
做法：
1.酸瓜洗净，切成小块备用。
2.热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色。
3.加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
4.加入适量的盐、生抽、料酒、红油豆瓣酱煸炒均匀。
5.加入酸瓜翻炒几分钟，让酸味稍微减弱。
6.加入适量的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮10分钟左右，直到酸瓜变软。
7.最后撒上葱花即可。
海南酸瓜做法
需要准备的原料：
黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。
做法：
1.将黄瓜洗净，芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，上面再码放一层黄瓜。
2.锅内放2500克水，煮沸后加盐搅匀，待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内，器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖，置于38度左右处，使其发酵。待发酵至有沫时，移至5度处保存，冷透后即可食用。
海南酸瓜怎么弄好吃窍门和海南酸瓜做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
.jpg "三角枫怎么弄好吃(洛南县一日游哪里好)")
.jpg "屯昌猪脚怎么弄好吃(海南海口什么最好吃)")