在家烤面包的做法
1. 准备好所需的材料和工具,包括面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋等。
2. 在一个大碗中混合面粉、酵母和盐。
3. 在另一个碗中混合糖和鸡蛋,然后慢慢加入面粉混合物中,搅拌至光滑无颗粒。
4. 把面团放在一个大碗里,盖上一块湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,或直到面团体积翻倍。
5. 把面团取出来,揉几下,然后分成大小相等的面团。
6. 把每个面团擀成薄片,然后在薄片上撒上一层酵母粉。
7. 把面团卷起来,成一个长条状。
8. 把长条形的面团切成相等大小的小块。
9. 把切好的小块放在一个大碗里,盖上一块湿布或保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵约30分钟,或直到面团体积翻倍。
10. 在烤盘上涂上一层橄榄油或黄油。
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1. 把发酵好的面包块放在烤盘上,然后在表面撒上一层酵母粉。
12. 把烤箱预热至200°C,把烤盘放入烤箱中,烤约25分钟,或直到面包表面呈金黄色。
13. 把面包从烤箱中取出,放入冷却架上冷却。
14. 切成块状,就可以享用美味的面包了。
以上就是在家烤面包的做法,希望您能够喜欢。
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