粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而备受人们喜爱。捞菜是粤菜中的一种特色菜品，它以清爽、口感鲜美为特点，常见的捞菜有海蜇捞菜、木耳捞菜、粉丝捞菜等。下面我将介绍几种粤菜捞菜的做法。
1. 海蜇捞菜
海蜇捞菜是一道经典的粤菜，制作方法简单，口感鲜美。先将海蜇皮切成丝，再用清水泡软，然后加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调料拌匀，腌制20分钟左右。最后加入粉丝、香菜等配料，淋上热油即可。
2. 木耳捞菜
木耳捞菜是一道口感清脆的素食，制作方法也比较简单。先将木耳用清水泡发，切成丝，再和海蜇捞菜一样腌制，最后加入香菜、蒜末等调料即可。
3. 粉丝捞菜
粉丝捞菜是一道口感粉丝丰富的粤菜，制作方法也比较简单。先将粉丝泡软，切成段，再加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调料拌匀，腌制20分钟左右。最后加入海蜇捞菜、木耳捞菜等配料，淋上热油即可。
4. 其他捞菜做法
除了以上三种常见的粤菜捞菜，还有很多其他的做法，例如粉丝捞菜、豆皮捞菜、鱼蛋捞菜等。每种捞菜的做法都不尽相同，但都是以清爽、口感鲜美为特点，适合在各种场合下食用。
粤菜做法大全捞菜，不仅是一种美食，更是一种文化。在品尝捞菜的同时，也可以领略到粤菜的独特魅力。
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