【粟米枣糕的做法】
1. 【原材料】
2. 【步骤】
3. 【步骤】
4. 【步骤】
粟米枣糕是一道非常受欢迎的中式糕点,它的口感柔软细腻,味道香甜,非常适合下午茶或早餐食用。那么,让我们来介绍一下如何制作粟米枣糕吧!
步骤一:准备原材料
制作粟米枣糕的原材料包括粟米、红枣、糯米粉和糖。先将粟米煮熟后磨成米粉,然后将红枣煮熟后去皮去核,切成小块。最后,将糯米粉和糖混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,揉成柔软的面团。
步骤二:制作糕体
将揉好的糯米粉面团分成大小相等的小块,然后在小块上刷一层水,加入红枣块,再用手将糕体搓成长条。最后,将长条切成小块,即可制作出美味的粟米枣糕了。
步骤三:蒸制糕体
将切好的粟米枣糕放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟即可。蒸好的粟米枣糕表面会非常光滑,而且不会起皮。
步骤四:装饰
如果想要让粟米枣糕更加美味,可以在上面撒上一些糖粉或芝麻,或者用一些水果块进行装饰。
制作粟米枣糕需要一些耐心和细心,但只要你掌握了正确的步骤,就可以制作出美味的粟米枣糕。无论是作为早餐、下午茶还是零食,都非常合适。
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