【酒店西红柿虾仁做法】
西红柿和虾仁都是酒店中常见的菜品,做法也非常简单。以下是一种简单的西红柿虾仁做法:
材料:
- 虾仁 200 克
- 西红柿 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
- 植物油适量
步骤:
1. 虾仁洗净,用少量盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制 15 分钟左右;
2. 西红柿洗净,切成小块备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 放入西红柿块煸炒至软烂,加入少许盐和糖调味,再加入适量的生抽和料酒;
6. 放入虾仁,翻炒均匀;
7. 加入适量的水,盖上锅盖,中火煮至虾仁熟透,汤汁浓稠即可。
这种简单的西红柿虾仁做法简单易学,口感鲜美,适合在酒店中享用。如果想尝试更多的酒店菜品,可以在网上查找相关的食谱,祝您烹饪愉快!
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