拉花蛋糕做法
拉花蛋糕是一种独特而美味的甜点,制作过程需要一定的技巧和经验。下面是拉花蛋糕的制作步骤,供参考。
步骤一:准备蛋糕模
首先需要准备一个合适的蛋糕模,底部需要涂上一层黄油或者食用油,以防滑。蛋糕模的周围也需要涂上一层黄油,以防止蛋糕从模里爬出来。
步骤二:准备蛋糕材料
准备好所需的蛋糕材料,包括低粉、泡打粉、盐、鸡蛋、糖、牛奶等。将蛋糕材料混合在一起,搅拌均匀,形成一个均匀的蛋糕糊。
步骤三:倒入蛋糕模
将蛋糕糊倒入蛋糕模中,用刮刀刮平表面,并轻轻震动蛋糕模,将蛋糕糊填满蛋糕模。
步骤四:烤制蛋糕
将蛋糕模放入烤箱中,用180度烤制15-20分钟,直到蛋糕熟透。在烤制的过程中,需要时刻检查蛋糕模的底部是否出现裂痕,如果出现了裂痕,需要及时拿出来重新烤制。
步骤五:装饰拉花
烤好的蛋糕取出,待蛋糕稍微冷却后,用打发的奶油或者鲜奶油涂抹在蛋糕表面,并撒上一层巧克力或者坚果碎。然后,用拉花工具制作出各种形状和颜色的拉花,将拉花放在蛋糕表面即可。
以上就是拉花蛋糕的制作步骤,希望您能够制作出美味的拉花蛋糕。
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