大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下加吉鱼鱼冻怎么弄好吃的问题，以及和顺德蒸鱼片的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
顺德蒸鱼片的做法
材料：鲈鱼300g、蒸鱼豉油适量、料酒适量、姜丝适量、椒片适量、鸡粉适量克、盐来适量。
做法：
1、先准备食材，把鲈鱼清理干净切段装盘待用。
2、然后开始放配料，源再放入适量的料酒、适量的姜丝知、适量的辣椒。
3、起锅，把鲈鱼放进锅里面，用大火蒸6~8分钟即可。
4、开始调理配料，倒入适量的鸡粉、适量的盐、适量的蒸豆豉汁、适量的调鱼汁。
5、接下来将蒸好出锅的鱼淋上刚才调的料汁。
6、最后，浇好汁以后，就可以食用了。
为什么南方人做的鱼，鱼汤是白色的特别好喝，自己在家怎么做鱼汤都不白
目前正是春暖花开的时节，做一道开江魚汤是最惬意不过的事情了。
其实南方人喜欢煲汤，是一种传统的美食习惯，只要掌握了其中的加工环节，南方北方一样都可以做出汤白鲜美的鱼汤了。
具体环节如下：一，取新鲜的鱼去除内臟，反复洗净，在鱼的两侧横切二至三刀，裹上干面粉。
二，勺内入油，待油至六成热时入鱼煎至焦黄，再煎另一面。
三，勺内入水烧开后，入煎好的魚，入料酒，盐，姜葱，胡椒粉，转小火炖四十分钟左右即可出锅。
四，小提示：1，一次性放够水，切勿中途加水。2，须用开水入魚。3，根据魚的种类，若多脂魚可少放油，反之少脂油可适当多放点油，去腥。4，炖魚汤以淡水鱼为宜。
加吉鱼鱼冻怎么弄好吃和顺德蒸鱼片的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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