金光华美食家常菜川菜做法

星座大师 2023-07-03 21:55:53 -

金光华美食家常菜川菜做法
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而闻名于世。川菜的制作方法独特,不仅注重食材的选择,还讲究调料的搭配,下面介绍一种金光华美食家常菜川菜的做法。
步骤一:准备食材

1. 鸡心:500克
2. 鸡脚:500克
3. 青椒:1个
4. 红椒:1个
5. 葱姜蒜:适量
6. 干辣椒:适量
7. 食用油:适量
8. 盐:适量
9. 料酒:适量
步骤二:烹饪鸡心鸡脚

1. 将鸡心和鸡脚洗净,切成块状。
2. 热锅凉油,将鸡心和鸡脚放入煸炒,加入适量的盐、料酒和葱姜蒜。
3. 煸炒至鸡脚变软,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 将鸡心放入,继续煮5分钟,然后捞出备用。
步骤三:烹饪青椒红椒

1. 青椒和红椒洗净,切成小块。
2. 热锅凉油,将青椒和红椒块放入煸炒。
3. 煸炒至青椒和红椒变软,加入适量的盐、鸡精和葱姜蒜。
步骤四:加入干辣椒

1. 加入适量的干辣椒,继续煸炒。
2. 煸炒至干辣椒出香味,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮5分钟。
步骤五:加入鸡心鸡脚

1. 将鸡心和鸡脚放入锅中,继续煮5分钟。
2. 加入适量的鸡精和盐调味,翻炒均匀。
步骤六:装盘

1. 将鸡心和鸡脚盛入碗中。
2. 加入适量的青椒和红椒,搅拌均匀。
3. 最后,将川菜装盘,即可享用。
川菜的做法有很多种,可以根据个人口味进行调整,希望以上的家常菜川菜做法可以给大家提供一些参考。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/nQzjcQXyoivk.html

标签：# 家常菜# 川菜# 做法# 美食# 金光华