【川菜萝卜牛腩做法家庭版】
1. 牛腩切块,用水洗净后焯水备用。
2. 准备配菜,萝卜去皮,切成块。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的牛腩,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入萝卜,加盖炖煮1小时左右。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续炖煮10分钟。
7. 收汁完成后,即可出锅食用。
小贴士:
1. 牛腩需要焯水,去除血水和异味。
2. 配菜可以根据个人口味选择,如青椒、土豆等。
3. 炖煮时间要根据牛腩的大小和配菜的份量来调整。
以上就是川菜萝卜牛腩做法家庭版的制作过程,希望对您有所帮助,欢迎尝试!
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