【粤菜做法蛋糕简笔画】
1. 制作蛋糕底
将鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器打发至蛋黄糊和蛋白糊充分混合。
将低粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
将牛奶加入锅中,加热至牛奶糊煮沸,倒入蛋白糊中,搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入烤盘中,抹平表面,放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟。
2. 制作蛋糕卷
将蛋糕糊从烤箱中取出,倒扣在凉网上,彻底凉透。
将蛋糕卷的配料(黄油、糖、面粉、可可粉、泡打粉、盐)混合均匀,倒入蛋糕糊中,搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入蛋糕卷中,用刮刀刮平表面,放入预热至170°C的烤箱中,烤20-25分钟。
3. 制作蛋糕层
将蛋糕卷从烤箱中取出,倒扣在凉网上,彻底凉透。
将黄油融化,加入糖,搅拌均匀。
加入面粉、可可粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。
将面糊倒入烤盘中,抹平表面,放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟。
4. 装饰蛋糕
将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉网上,彻底凉透。
用画笔或彩绘笔在蛋糕表面画出简笔画,即可完成。
适合人群:
1. 喜欢蛋糕和烘焙的人。
2. 需要缓解压力、放松心情的人。
禁忌:
1. 烤箱温度和时间因烤箱不同而异,建议在操作时观察烤箱状态,以免烤焦或烤糊。
2. 蛋糕卷在烤之前需要彻底凉透,以免变形或缩腰。
3. 蛋糕表面不要涂抹太多黄油,以免蛋糕表面过于油腻。