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上海长宁区美食攻略

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上海长宁区美食攻略
上海长宁区美食攻略

(一)适合人群

1.喜欢美食的爱好者;
2. 想要逃离城市喧嚣的吃货;
3. 想要品尝上海特色菜肴的游客;
4. 想要了解上海美食文化的人。

(二)禁忌

1.不要在餐厅内吸烟;
2. 不要将手机或相机闪光灯直接照射到餐具或食物上;
3. 不要大声喧哗或打电话;
4. 不要将食物浪费。

(三)美食推荐

1.龙阳路步行街的“上海小笼包”;
2. 天山路上的“红烧肉”;
3. 老西门的“糯米鸡”;
4. 虹桥市场的“生煎包”。

(四)制作流程

1.材料:小笼包10个、瘦肉100克、虾仁100克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、水适量。
2. 制作:将瘦肉和虾仁洗净,切成小块,加入生姜和葱,加入适量的料酒和生抽,加入适量的白糖和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 将腌制好的瘦肉和虾仁放入蒸笼中,加入适量的水,蒸15分钟。
4. 取出蒸笼,放入适量的水,继续蒸5分钟,让小笼包充分吸收汤汁。
5. 最后,撒上适量的葱花,即可享用。

(五)温馨提示

1.小笼包要蒸透,才能更加美味;
2. 制作红烧肉时,要用尽全力煸炒肉块,直到变色;
3. 糯米鸡要煮至熟透,口感才会鲜美;
4. 制作小笼包时,要控制火候,避免过度煮烂。

标签:# 适量# 小笼包# 虾仁# 瘦肉# 加入