【粤菜做法烤箱烧烤牛肉面】
制作流程：
1. 牛肉切片，厚度约为0.5厘米。将牛肉放入碗中，加入一小勺盐、一小勺黑胡椒、一小勺生姜粉和一小勺蒜粉，搅拌均匀。
2. 将牛肉片放入烤盘中，用纸巾或者厨房毛巾擦干水分。
3. 在牛肉片上撒上一层薄薄的面粉，然后刷上一层油。
4. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟左右，翻面再烤15分钟左右，直到牛肉熟透，表面金黄色。
5. 取出烤盘，将烤好的牛肉放入预热至400度的烤箱中，烤约3-5分钟，直到牛肉表面酥脆。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢牛肉的人。但由于牛肉中含有蛋白质，因此建议老年人、孕妇、儿童等人群适量食用。
禁忌：
1. 牛肉不宜烤太久，否则肉质会变得干燥，口感不佳。
2. 牛肉片表面容易氧化，因此刷油的目的是为了防止氧化。
3. 孕妇和癫痫患者等人群不适合食用烤牛肉。
注意事项：
1. 在烤肉之前，一定要将牛肉片擦干水分，以避免烤出来的牛肉干燥。
2. 烤肉的时候，一定要将烤箱预热到适当的温度，以避免烤出来的牛肉不熟透。
3. 烤肉的时间和温度也要根据烤箱的实际情况进行调整。
【粤菜做法烤箱烧烤牛肉面】详细制作步骤如下：
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1. 准备食材
- 牛肉：250克
- 面粉：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 生姜粉：适量
- 蒜粉：适量
## 2. 将牛肉切成薄片
将牛肉切成薄片，厚度约为0.5厘米。将牛肉放入碗中，加入一小勺盐、一小勺黑胡椒、一小勺生姜粉和一小勺蒜粉，搅拌均匀。
## 3. 将牛肉片放入烤盘中
将牛肉片放入烤盘中，用纸巾或者厨房毛巾擦干水分。
## 4. 在牛肉片上撒上一层薄薄的面粉
在牛肉片上撒上一层薄薄的面粉，然后刷上一层油。
## 5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中
将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟左右，翻面再烤15分钟左右，直到牛肉熟透，表面金黄色。
## 6. 取出烤盘，将烤好的牛肉放入预热至400度的烤箱中
将烤盘取出，将烤好的牛肉放入预热至400度的烤箱中，烤约3-5分钟，直到牛肉表面酥脆。
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