粤菜煎酿茄子做法大全

小编原创 2023-08-14 09:19:43 -

粤菜煎酿茄子做法大全
【1】将茄子去蒂切段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦涩味道。
【2】将茄子煸炒至软化，加入蒜末和红椒末，煸炒均匀。
【3】加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
【4】加入适量的清水，放入茄子，煮至茄子软烂。
【5】加入淀粉勾芡，翻炒均匀。
【6】最后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
煎酿茄子是粤菜中的一种常见菜肴，口感鲜美，营养丰富。茄子富含蛋白质和维生素，而肉馅则能提供丰富的蛋白质和脂肪，两者搭配，不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养。
粤菜煎酿茄子的做法有很多种，可以根据个人喜好和需求进行调整。例如，可以加入鸡蛋、虾仁或猪肉末，以增加口感和营养价值。也可以加入葱姜蒜末、辣椒等调味料，以增加味道和食欲。
无论是家庭聚餐还是商务宴会，煎酿茄子都是一道不错的选择。如果想尝试这道粤菜，不妨自己动手做一道，品尝一下独特的口感和营养价值。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/qdeCxRddGxyu.html

标签：# 粤菜# 茄子# 做法# 大全