青海椒怎么弄好吃(青海椒怎样做法才好吃呢)

星座大神 2023-07-11 00:00:14 -

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本文目录

罐子洗净晾干在阳光下暴晒，青辣椒洗净去籽切成两半，锅中加水、生抽、醋、盐、白糖、姜片、花椒、茴香大火煮开转小火熬至浓稠后关火晾凉，青辣椒装进罐中，再倒入凉透的汤汁没过青椒，起锅烧油，油热下入花椒炒香后倒入罐中，盖上盖子腌制半个月即可食用。

青海椒，和肉一起炒这吃好吃，或者搭配红色，黄色的辣椒，看着有食欲

食材：海椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。

1、把海椒用清水洗净，切成细丝

2、将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅内放油，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

4、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入海椒丝，加精盐翻炒，见海椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。

1、用来制作腌辣椒的辣椒，一定要保证其完整性，确保辣椒完好无损。破损的辣椒在腌制的过程中，很容易就会变质。

2、焯好水后的辣椒，要先用食盐对其进行腌制，这样做出来的腌辣椒才会更加的入味。

3、往腌辣椒中加入适量的米醋，不仅能促进腌辣椒的腌制，还能让做出来的腌辣椒更爽口。

4、做好后的腌辣椒，我们可以将其用来下粥，也可以将其用来炒菜，做菜方法多种多样！

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