粤菜奶白菜瘦肉汤是一道美味可口的家常菜，制作起来也比较简单。下面是奶白菜瘦肉汤的做法，供您参考。
【Step 1】准备食材
- 瘦肉片200克
- 奶白菜适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐、胡椒粉适量
【Step 2】清洗奶白菜
- 将奶白菜切成小块，用清水浸泡10分钟，去除杂质和黄叶。
【Step 3】煮锅加水
- 将煮锅加入足够的水，将瘦肉片放入煮锅中，加入姜片和葱段。
【Step 4】焯水
- 将煮锅中的肉片和姜片、葱段焯水，去除血水和杂质。
【Step 5】炖煮汤底
- 将焯水后的瘦肉片捞出，放入煮锅中，加入适量的汤底。
【Step 6】加入奶白菜
- 将奶白菜放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀。
【Step 7】炖煮10分钟
- 将炖煮好的奶白菜和汤底倒入碗中，加入适量的葱花，搅拌均匀即可。
以上就是奶白菜瘦肉汤的做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够制作出美味的粤菜奶白菜瘦肉汤。
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