川菜香辣鸡翅鸡爪的做法

星座大师 2023-07-03 21:31:33 -

川菜香辣鸡翅鸡爪的做法
川菜香辣鸡翅鸡爪是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感鲜美,香辣可口,深受人们的喜爱。下面是一个简单的香辣鸡翅鸡爪的做法,供您参考。
材料:
- 鸡翅中或鸡爪 500克
- 辣椒 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 食用油适量
步骤:

1.鸡翅中或鸡爪洗净,切成大小均匀的小块,加入料酒,盐,鸡精腌制15分钟。
2.辣椒去皮,洗净,切成小块。葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅中或鸡爪块煸炒,煸炒至肉变色。
4.加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入辣椒块继续煸炒。
5.加入适量的酱油,糖,盐,鸡精调味,继续煸炒至汤汁收干。
6.最后加入适量的香醋,炒匀即可。
香辣鸡翅鸡爪做好后,可以配上米饭一起食用,口感鲜美,香辣可口,非常开胃。
以上就是川菜香辣鸡翅鸡爪的做法,希望对您有所帮助。

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