黄瓜拌木耳怎么弄好吃窍门(黄瓜木耳凉拌做法)

星座屋 2023-07-12 10:05:34 -

大家好，关于黄瓜拌木耳怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄瓜木耳凉拌做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

主料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。

做法：

1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；

2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；

3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；

4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；

5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

黄瓜拌木耳的做法步骤

步骤1

黄瓜去皮更入味，拍碎，蒜切沫。

步骤2

木耳泡发好煮熟，晾凉备用。

步骤3

所有调料倒入一个大碗中，加入黄瓜木耳放一起翻拌均匀即可。

步骤4

喜欢辣的可以多放辣椒。

食材清单

木耳1把、黄瓜1根、胡萝卜半根、洋葱1/4个

木耳提前泡发，撕成小朵，胡萝卜去皮切片

木耳，胡萝卜焯水过凉。

黄瓜拍碎切段，洋葱切丝，和木耳胡萝卜片一起放入汤中放入盆中备用。

加入生抽一勺，盐一勺，糖1/3勺，醋一勺，味精小半勺，香油小半勺拌匀。

装盘后，撒入一小勺白芝麻即可。

原料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

黄瓜拌木耳

操作：

1、黑木耳用凉水浸泡一小时；2、黄瓜洗净，用擀面杖或者刀拍碎；

3、拍碎的黄瓜手掰成小块备用；

4、大蒜捣成蒜泥备用；

5、黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵；

6、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉；

7、把黄瓜、木耳和蒜泥混合；

8、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。

关于黄瓜拌木耳怎么弄好吃窍门，黄瓜木耳凉拌做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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