很多朋友对于河虾怎么弄好吃又干净的和虾子怎么洗才会干净不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
虾子怎么洗才会干净
1.
盐水浸泡清洗法。把50ml食盐和450ml清水倒进盆中,然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟,最后再用旧牙刷把龙虾刷洗干净就可以达到快速清洗的效果。
2.
米酒浸泡清洗法。把80ml米酒和450ml清水倒进盆中,然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟,最后再用旧牙刷把龙虾刷洗干净就可以达到快速清洗的效果
3.
淘米水浸泡清洗法。把450ml淘米水倒进盆中,然后把龙虾放进盆内浸泡20分钟,最后再用旧牙刷把龙虾刷洗干净就可以达到快速清洗的效果。
河虾最好吃的六种做法
【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量
【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽
步骤一:小河虾洗净之后,放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净,沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。
步骤二:韭菜择洗干净,切成寸段,韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候,为了成熟一致,先下韭菜根,再下韭菜叶。
步骤三:生姜切片、大蒜切片备用。
步骤四:起锅烧油,油烧至5成热,下入小河虾旺火煸炒。
步骤五:小河虾炒至变色酥脆,加入姜片、蒜片爆香。
步骤六:加入适量的食盐。
步骤七:下入韭菜根快速翻炒,加入适量料酒、生抽、胡椒粉。
步骤八:下入韭菜叶快速翻炒,炒至韭菜打蔫即好,马上出锅装盘。
青虾怎样做既简单又好吃
步骤/方式1
大青虾清洗干净,剪去头
步骤/方式2
和好面糊,放入盐,青虾搅拌
步骤/方式3
热油烧5成,(油太热了虾容易糊,外面很快就焦了,里面不熟)
步骤/方式4
炸好捞出控油
步骤/方式5
锅里倒油,放入花椒,干辣椒,姜,葱爆香后,倒入虾翻炒
步骤/方式6
加3勺红糖
步骤/方式7
加少量醋
步骤/方式8
撒葱花
步骤/方式9
撒点孜然粉
步骤/方式10
炒匀,出锅装盘
河虾怎么清洗才干净,河虾的清洗和处理方法
浸泡。若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,以让它们吐尽泥沙、污浊,再用水冲洗干净。
买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。
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