湘菜草鱼水煮鱼的做法如下:
1. 准备草鱼,切成块状,放入锅中加水煮至变色,捞出备用。
2. 准备配菜,泡辣椒、豆瓣酱、姜蒜末等。
3. 锅中倒油,加入泡辣椒和豆瓣酱煸炒出香味,加入姜蒜末继续翻炒。
4. 加入草鱼块,加入适量盐、糖、鸡精调味,加入清水。
5. 将水煮鱼放入锅中,大火煮开。
6. 加入葱花点缀即可。
这是一道美味的湘菜草鱼水煮鱼的做法,色香味俱佳,快来试试吧!
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