芹菜香肠湘菜的做法大全(1)
配方:
- 香肠 1根
- 芹菜 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将香肠切成适当大小的段,芹菜切成小段,姜和蒜切碎,辣椒切小段备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜和辣椒爆香。
3. 加入香肠煸炒,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒。
4. 加入芹菜煸炒,加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮。
5. 焖煮20分钟左右,待香肠和芹菜熟透即可。
适用人群:
这道菜适合全家食用,尤其适合小孩子和老年人食用。
注意事项:
1. 炒香肠时,不要过度翻炒,以免香肠破裂。
2. 芹菜煮熟后不要过度煮烂,以免影响口感。
3. 加入调料时,要适量,以免过咸或过甜。
芹菜香肠湘菜的做法大全(2)
配方:
- 香肠 1根
- 芹菜 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将香肠切成适当大小的段,芹菜切成小段,姜和蒜切碎,辣椒切小段备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜和辣椒爆香。
3. 加入香肠煸炒,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒。
4. 加入芹菜煸炒,加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮。
5. 焖煮20分钟左右,待香肠和芹菜熟透即可。
适用人群:
这道菜适合全家食用,尤其适合小孩子和老年人食用。
注意事项:
1. 炒香肠时,不要过度翻炒,以免香肠破裂。
2. 芹菜煮熟后不要过度煮烂,以免影响口感。
3. 加入调料时,要适量,以免过咸或过甜。
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