今天给各位分享清汤老鸭怎么弄好吃的知识，其中也会对清汤鸭肉最好吃的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
清炖水鸭怎么烧
工具/原料
水鸭
(1只)
生姜
(1块)
香菇
(6个)
白萝卜
(半个)
八角
(2个)
桂皮
(2个)
料酒少许
盐20克
清水适量
方法/步骤
1/6
将鸭子清洗干净，用都剁成小块，放入锅中
2/6
生姜切片、香菇去蒂、白萝卜去皮，对半切开切成小片
3/6
锅中放入姜片、少许料酒去腥，加入清水没过鸭肉
4/6
水开后，撇去浮沫，将鸭肉捞出，倒出锅中的水
5/6
锅中加入鸭肉、生姜、八角、桂皮，翻炒几下，再倒入2500ml的开水、香菇，小火煮一个小时
6/6
放入切好的白萝卜片，继续煮20分钟，加入盐，翻炒均匀，出锅即可
清蒸全鸭汤的做法
清蒸全鸭汤的食材:鸭1只
(2公斤左右)、料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。·
清蒸全鸭汤的做法：
(1)鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干
(2)用盐在鸭身上揉搓一遍，脊背朝上盛入坛子内腌一会，并放上料酒、葱、姜、胡椒粉和清汤，再将坛子封严上屉,用旺火开水蒸23小时,取出,揭去封闭汤子的盖,将乳油撇去,加入味精并调好咸淡即成，清蒸全鸭汤就做好了。
清汤鸭肉最好吃的家常做法
食材：
老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克
做法：
1、老鸭洗净剁块，干萝卜片浸泡软，姜切片，小葱切葱花，枸杞温水浸泡5分钟；
2、锅中倒入适量清水，水烧开，放入生姜、老鸭焯水2分钟，撇去血沫，捞出；
3、砂锅里面倒入适量清水，放入老鸭，再加入姜，大火煮沸转小火炖30分钟；
4、倒入干萝卜片，盐、枸杞、继续炖10分钟；
5、最后撒上葱花即可。
清炖老鸭汤的最佳做法王刚
食材：老鸭：1只，马蹄：300克，荔枝干：50克，元肉：50克，
做法
1.洗净宰好的老鸭，斩大件，汆水捞起；
2.荔枝干和元肉洗净；
3.马蹄洗净，去皮；
4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，再转文火煲两个小时，下盐调味即可食用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
