1.准备食材:青椒、猪肉丝、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等。
2. 将猪肉丝用盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟左右。
3. 青椒洗净去籽,切成细丝,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,再加入青椒丝煸炒。 6. 加入炒好的猪肉丝翻炒均匀,最后加入盐、胡椒粉、生抽调味,炒匀即可。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病患者。同时,青椒富含维生素C和纤维素,可以增加饱腹感,缓解便秘,有利于身体健康。 禁忌:青椒中含有一种成分,可以促进子宫收缩,因此孕妇、月经期间的女性和患有风寒感冒的人不宜多吃。此外,青椒中含有刺激性成分,过量食用容易引起肠胃不适。 【昌乐美食排行榜:烤串】 制作流程:
1.准备食材:羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉、蔬菜、调料等。
2. 将食材切成小块,加入调料拌匀腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的食材穿在竹签上,放入预热好的烤箱中烤制。
4. 烤箱温度设为200度,烤制时间根据食材大小和口感适当调整。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃肉的人。 禁忌:烤制过程中会产生一些有害物质,因此孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人不宜多吃。 【昌乐美食排行榜:红烧肉】 制作流程:
1.准备食材:五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。
2. 将五花肉切成块状,加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料腌制30分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉块煎至两面金黄捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入红烧肉块翻炒均匀。
5. 加入适量的水,转小火焖煮30分钟左右,直到肉熟烂入味。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃红烧肉的人。 禁忌:红烧肉中含有脂肪和胆固醇较高,因此患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人不宜多吃。