大家好,今天给各位分享腊猪小肠怎么弄好吃的一些知识,其中也会对腊小肠做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
腊小肠湘菜做法
腊小肠湘菜的做法如下
1、食材:腊小肠400克,青椒200克,蒜苔150克。
2、腊小肠洗净后,用清水浸泡至软,切成长条。
3、把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生,盛出备用。
4、热锅热油,把腊小肠放入煸炒,然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒,加入适量的盐与生抽调味,炒匀后出锅装盘,开吃。
腊小肠做法
准备适量的小肠衣,五花肉,把五花肉清洗干净后控干水分,准备适量的盐,料酒,十三香,生抽,老抽胡椒粉,把所有的配料放在五花肉里腌半个小时左右,把小肠衣的尾部绑好,再准备一,个矿泉水瓶去掉尾部,把小肠衣绑必学在矿泉水瓶嘴巴里,快板五花肉一点一点的装进小肠衣里面把它压紧,一节一节的用绳子绑好,绑好后再拿去晾晒,晒的过程中用针在小肠一周围插电小孔,让它透气晒容易干一点就可以了
蒸腊猪小肠的做法
材料:猪小肠适量、金针菜适量、食盐适量、淀粉适量
蒸腊猪小肠的做法步骤:
1.要把肠子翻来翻去的洗,加淀粉和盐一直揉搓,反复洗,清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊
2.猪小肠洗好后切长段,打个结。金针菜洗干净也打个结
金针小肠煲
3.小肠洗好加水用高压锅煮,水开后关小火煮35分钟,小肠就熟了,接着取一口砂锅,把洗好的金针菜放到砂锅里,加入压好的小肠,再加点汤,开火煮10分钟,蒸腊猪小肠就做好了。
修水腊小肠做法
1、食材:腊小肠400克,青椒200克,蒜苔150克。
2、腊小肠洗净后,用清水浸泡至软,切成长条。
3、把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生,盛出备用。
4、热锅热油,把腊小肠放入煸炒,然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒,加入适量的盐与生抽调味,炒匀后出锅装盘,开吃。
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