一个半蛋清怎么弄好吃(一岁半宝宝素馅饺子怎么做)

小编原创 2024-08-22 11:29:29 -

这篇文章给大家聊聊关于一个半蛋清怎么弄好吃，以及一岁半宝宝素馅饺子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

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鸭子拿来做啤酒鸭，应该是最不会出错的一种做法了[呲牙]。

我一般都是这样做的，口味普遍能接受。

鸭肉斩小块，先用盐??、十三香、生抽、蠔油、料酒抓匀腌制一会。

（个人感觉家常做鸭肉不适合放老抽，老抽主要是上色，加了老抽的鸭肉做出来肉质有点偏黑。）

准备姜片，蒜粒，喜欢吃辣的还可以准备好小米辣、豆瓣酱。

热锅加油，爆香姜片、蒜粒。

加入腌好的鸭肉，爆炒到金黄，出油。

炒香后，加入啤酒，没过鸭肉即可。豆瓣酱、小米辣这个时候可以放了。

盖上锅盖，焖煮二十分钟左右就差不多了。喜欢吃软一点的，可以焖久一点。

焖好即可出锅。

还可以在里面加入一些配菜去焖的，例如金针菇，腐竹，黄豆，和一些菇类。这样内容更丰富，出品也好看。

我经常做的也是啤酒鸭，每次都尝试加不同的配菜，每次都能收获不同的味道喔。而且增加点配菜会更下饭。

个人认为鸭肉是好烧的，例如盐水鸭、白切鸭、黄豆焖鸭、姜葱炒鸭等等…。这些都是比较家常的做法，好吃下饭，还撑台面[呲牙]

加油！一起学习！

配图是我做的，有啤酒鸭、黄豆焖鸭、沙姜焖鸭??

吃了这么多年鸡蛋还是觉得蒸的最好吃，那味道简直让人流口水哈哈，然后我来简单说一下我的做法

1、首先第一步兑水：兑水比例1:1左右就可以了，看个人口味吧，想滑嫩些多点水。重点是：要用凉开水！另外，可根据个人口味添加少许盐、酱油，个人比较喜欢用牛奶哈哈。

2、然后第二步，不要敞开口，重点是：一定要密封。不要让锅盖上的蒸馏水滴到碗里形成蜂窝状了，会很影响口感。

3、最后是火候：重点是开水下锅。盖锅盖，猛火半分钟，中大火大约5-8分钟即可

还有就是打蛋的时候轻拌不要有沫沫。

然后配图一张啦。个人感觉还是非常好看的哈哈

蛋黄被用了，只剩下蛋白怎么办？相信不少胖友会像壹周君一样遇到这个问题，下面安利几种蛋白的做法。

如果是咸鸭蛋剩下了蛋白，那么用来炒菜是最合适的。因为蛋白咸味来得较凶猛，所以最好能用更为强势的食材来搭配，比如壹周君将要安利的咸蛋白炒辣椒。

辣椒和蛋白是必备之外，蒜苗、豆豉酱也能派上用场。辣椒、蒜苗、咸蛋白或块或段切好备用，热锅倒油，油的量稍微多一点，因为需要实现油炸咸蛋白。炸蛋白不需要用力过猛，外面微微焦黄就可以了，这样里面还是软嫩口的，口感比较好。

捞出咸蛋白，把辣椒放进锅里，翻炒到断生的时候再把蒜苗也放进锅里一同翻炒。炒至快熟的时候把咸蛋白放进去，然后倒入适量豆豉酱翻炒，炒匀即可出锅。

如果是生的鸭蛋清，壹周君建议你来一道小清新的菜，叫做蛋白炒鲜奶。一盒鲜牛奶大约配三个鸭蛋清，将他们混在一起拌匀之后，倒入少许盐，然后再搅拌，最后加上两勺生粉搅拌均匀。

热锅倒油，将搅拌好的食材统统倒入锅里翻炒，大约半分钟左右就熟了，熟了之后再翻炒几下就可以摆盘上桌了。为了有个好看的样子，可以在蛋白上撒一些花生碎、瓜子仁等配料，或者在翻炒的时候加一些火腿粒、玉米粒等食材。

其实鸭蛋清可以做的菜是很多的，就像鸡蛋清一样，可以搭配虾仁炒、可以做蛋羹等等，如果是咸蛋白的话，最普通的可以切块做成粥，再动动脑筋的话做成凉拌菜，比如参照小葱拌豆腐的做法，和火腿、豆腐等搭配制作。

1.猪肉躲成泥，加生姜，适量盐，料酒，一个鸡蛋清，生抽，麻油，50k生花生油先腌片刻。

2.胡萝卜洗好切成细小颗粒用盐腌一会儿。

3.泡好的木耳和蘑菇也切成细小颗粒。

4.用热油把胡萝卜，磨菇，木耳加盐放入锅里炒2分钟。最后和肉搅拌均匀即可。饺子馅就弄好了。

5.包好的饺子

6.水烧开放入盐放入饺子煮开过连加3次冷水，加入香菜和醋就能吃了

OK，关于一个半蛋清怎么弄好吃和一岁半宝宝素馅饺子怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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