粤菜台州菜做法步骤图文
1. 食材准备
将新鲜的猪肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
将蒜切末，姜切成丝备用。
将台州椒盐切成小块备用。
2. 炒制猪肉
热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
加入蒜末和姜丝继续煸炒，煮至香味挥发。
加入台州椒盐翻炒均匀，即可出锅。
3. 配菜制作
将洋葱切成小块备用。
将西兰花切成小块备用。
将胡萝卜切成丝备用。
4. 菜肴烹饪
将炒好的猪肉装盘，上面撒上台州椒盐。
将配菜摆放在猪肉周围，淋上生抽、醋和芝麻油。
将菜肴放入锅中，用中火炖煮5分钟，直到配菜熟透即可。
适合人群
这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。
禁忌
猪肉是冷食，不可与葱、蒜、辣椒等热性食物一起食用。
台州椒盐含有盐分较高，不可过量食用。
这道菜热量较高，需适量食用，以避免肥胖。
总结
这道菜是一道粤菜台州菜的代表作，以猪肉为主料，搭配多种蔬菜，口感鲜美，营养丰富，适合所有人食用。
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