烧小龙虾汁川菜做法
川菜作为我国著名的菜系之一,不仅口感鲜美,而且色香味俱佳。其中烧小龙虾汁川菜是川菜中的一道经典菜品,其口感独特,深受人们的喜爱。下面是烧小龙虾汁川菜的做法。
步骤一:准备食材
烧小龙虾汁川菜需要准备小龙虾、葱姜蒜、花椒、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、醋等食材。
步骤二:清洗小龙虾
将小龙虾用温水清洗干净,去除虾线、虾壳等杂物。
步骤三:焯水
将清洗干净的小龙虾焯水,去除多余的水分,这样可以保持小龙虾的鲜美口感。
步骤四:调味
将焯水后的小龙虾加入适量的葱姜蒜、花椒、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、醋等调料,搅拌均匀腌制20分钟左右。
步骤五:烧制
将腌制好的小龙虾放入热锅中,加入适量的油,烧制至虾肉变色后捞出备用。
步骤六:调味
将锅中的底油倒出一半,加入适量的葱姜蒜、花椒、辣椒、糖、醋等调料,翻炒均匀后,倒入烧好的小龙虾,再次搅拌均匀。
步骤七:装盘
将烧好的小龙虾装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是烧小龙虾汁川菜的做法,口感独特,营养丰富,是川菜中的一道经典菜品。如果想尝试这道美食,可以在家中自己动手制作。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/yQLEhpgJPFkC.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")