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湘菜大青椒做法视频教程

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湘菜大青椒做法视频教程

【湘菜大青椒做法视频教程】
配方:
- 大青椒 2个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 青椒去蒂去籽,洗净,切成小块。
2. 红椒去蒂去籽,洗净,切成小块。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入青椒和红椒翻炒,炒至青椒变软。
6. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀。
7. 最后收汁,让青红椒的味道更加浓郁即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢湘菜的人。
注意事项:

1. 炒青红椒时,一定要炒至青椒变软,口感更佳。
2. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精,可以提升青红椒的味道。
3. 炒青红椒时,不要过度翻炒,避免炒糊。

标签:# 湘菜# 青椒# 视频教程# 做法