粤菜田鸡汤是一道美味营养的菜肴，下面是它的制作步骤：
材料：
- 田鸡 1 只
- 生姜 3 片
- 红枣 10 枚
- 料酒 1 汤匙
- 清水 1000 毫升
步骤：
1. 将田鸡洗净，切成大块，加入料酒焯水后捞出备用。
2. 将生姜去皮切成姜片备用。
3. 将红枣去核备用。
4. 将清水倒入煲中，放入田鸡、姜片、红枣，开启大火煮沸。
5. 转小火焖煮 30 分钟，加入盐调味即可。
温馨提示：
- 田鸡是指青蛙的一种，但在粤菜中，一般指的是青蛙的卵。
- 烹制田鸡汤时，要选用新鲜的田鸡，并去除内脏和尾部。
- 煲煮田鸡汤时，要用大火煮沸后转小火，这样可以让汤的口感更加鲜美。
粤菜田鸡汤是一道美味营养的菜肴，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合日常食用。
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