淹过的羊肉怎么弄好吃，腌制好的羊肉块怎么做好吃

小编原创 2024-09-05 00:59:22 -

今天给各位分享淹过的羊肉怎么弄好吃的知识，其中也会对腌制好的羊肉块怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

材料

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

腌制的腊羊肉很好吃的，我们这边到了冬天每家每户都会腌制腊羊肉的，腌制过的羊肉是基本没有什么膻味了，做的时候只需要将腊羊肉清洗干净，切好后，用大火炒一下，放入砂锅里面，加姜片葱段，料酒，干辣椒，然后用文火慢慢炖煮就可以了。在羊肉快熟的时候加入罗那就可以了。

1.准备好食材：咸羊肉、生姜、葱、大蒜、八角、花椒、入口即化的料酒、醋、盐、白糖、香油、淀粉、蚝油、胡椒粉等。

2.将羊肉洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时左右。

3.将生姜、葱、大蒜切碎，八角、花椒放入调味袋内。

4.将羊肉块放入锅中，加入料酒、醋、盐、白糖、香油、淀粉、蚝油，煮至羊肉块变软。

5.将调味袋中的八角、花椒放入锅中，煮至羊肉入味即可。

步骤1

所有材料放到养肉里使劲抓揉，直到料酒吸收了

步骤2

放进空气炸锅180度15分，每隔5分钟翻一次，熟了夹出，汤汁倒入小碗，后续有用

步骤3

准备一个碗，里面放一点点烧烤料，孜然，盐拌匀

步骤4

放锅里翻炒，倒入之前的料汁，翻炒均匀直到汤没了，放入准备好的干碟。翻炒均匀出锅。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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