咖喱鸭湘菜做法视频
咖喱是一种来自印度的辣味调味料,也被广泛应用于世界各地的菜肴中。而湘菜则是中国八大菜系之一,以其鲜美可口、营养丰富的特点而著称。今天,我们将为大家带来一道咖喱鸭湘菜的做法视频,一起领略湘菜的独特魅力。
步骤一:准备食材
选用新鲜的鸭肉,切成小块,备用。将洋葱、辣椒、大蒜等食材切成小块,备用。将咖喱粉、椰浆、牛奶等调料混合在一起,备用。
步骤二:烹饪鸭肉
在锅中加入适量的油,放入鸭肉煸炒至变色,加入洋葱、辣椒、大蒜等食材继续煸炒。加入适量的咖喱粉、椰浆、牛奶等调料,翻炒均匀,加水煮至鸭肉熟透。
步骤三:加入配菜
将配菜如西兰花、胡萝卜等加入锅中,翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒至配菜熟透。
步骤四:装盘
将炒好的鸭肉和配菜装盘,撒上葱花点缀即可。
咖喱鸭湘菜做法视频
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