【湘菜鸡胸做法窍门视频】
配方:
- 鸡胸 2 块
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:
1. 鸡胸放入碗中,加入姜片、蒜瓣和料酒,腌制 15 分钟。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后加入腌制好的鸡胸,煎至两面金黄。
3. 加入生抽、盐、糖、鸡精,继续煮 5 分钟,直到鸡胸熟透。
4. 取出姜片和蒜瓣,将鸡胸放入碗中,即可享用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是老年人、儿童和心血管疾病患者。
注意事项:
1. 腌制鸡胸的时间要足够长,这样可以让鸡胸更加入味。
2. 煎鸡胸时要掌握好火候,不要过度烹饪,以保持鸡胸的嫩度和口感。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜,以保持食物的口感和健康。
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