大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下馍放干了怎么弄好吃的问题，以及和馒头干了能吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 馒头干了能吃吗
2. 馒头干怎么做才松软好吃
3. 剩下的馒头怎样做好吃
4. 微波炉热馒头弄得非常干怎么解决

馒头干了能吃吗

馒头干了只要没有变质都可以吃。干馒头做成别的吃法：油炸馍片做法：

1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。

2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。知识拓展：判断馒头变质的方法1.闻气味。变质的馒头有一股很怪的馊味。2.看颜色。变质的馒头上有几个黑点，时间久了起的霉菌。3.用手摸。把馒头掰开，摸馒头瓤子黏糊糊的，这种馒头坏了不能吃。4.尝味道。用手捏一块馒头皮放嘴里尝尝，发酸发粘难咽。

馒头干怎么做才松软好吃

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2020年02月24日

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1.先将鸡蛋加盐打散

2.馒头切成约1.5厘米的厚片

3.锅中放油，将馒头片两面沾满蛋液，放入油锅中煎，保持小火

4.煎一面约两分钟即变金黄色，翻面至两面金黄，出锅

烹饪技巧

1、这种馒头干里外都软，有蛋香，最适合涂上番茄沙司，就着小咸菜吃了；

2、先准备鸡蛋加盐，这样节省时间，避免煎时候，盐还没有完全溶化；

3、油不宜太少，

4.6、7块馒头干，这样两次就煎完我们三口的早饭，最多5分钟，而且油温容易控制

4、蘸蛋液炸，油一点也不会迸溅，不用担心，蘸水炸的要注意一下，蘸的时间要短，保证表面蘸满水，马上捞出来，然后停留几秒钟，让水被馒头片稍微吸收下，再下锅就不会迸进，然后成功出锅，好吃又美味

剩下的馒头怎样做好吃

在北方地区，馒头作为主食几乎是每天都会吃，不过由于种种原因，家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头，小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃，做法也简单，只需要几步就可以完成，即使是厨房新手，零厨艺的小白也能够轻易学会。

今天，小董就和大家来分享一道炒馒头的做法，炒出来的馒头不亚于炒米饭的味道，说到这里大家会不会很好奇呢？下面就一起来看看吧。

主要食材：剩馒头2个、火腿1根、黄瓜1根、鸡蛋3个

配料：香葱、盐、胡椒粉、油、黑芝麻

具体步骤：

1.首先将馒头切成片，再切成小丁盛入碗中备用；

2.准备一根火腿肠，切成丁，黄瓜也切成丁，香葱切成段备用；

3.碗中先打入一个鸡蛋，打散后倒入馒头丁中，搅拌均匀让馒头外面裹一层蛋液；

4.碗中再次打入两个鸡蛋，放半勺盐，少量胡椒粉，打散备用；

5.平底锅中倒入油，油热之后倒入馒头丁，煎至金黄后倒入黄瓜，火腿肠和香葱，稍微翻炒一下，接着用细点的漏勺淋入鸡蛋液，小火将蛋液煎至快凝固时放点黑芝麻；

6.待鸡蛋煎好后把馒头盛出来，再用刀切成三角块就可以开吃了。

好了，这样一道好吃又好看的早餐饼就做好了，成品有一种披萨的既视感，味道特别的赞，老少皆宜，特别是家里有小孩的朋友都可以试着做一下。

【小贴士】

（1）炒的时候火不要太大，中火快速翻炒就可以；

（2）喜欢吃配菜是的话，里面还可以加点配菜；

（3）炒馒头油要稍微多放一些，这样炒出来的才好吃。

【内容附加问答】

1.炒馒头是用剩馒头好还是新鲜的馒头好？

答：其实如果吃过蛋炒蛋的朋友应该都知道，蛋炒饭用剩饭做出来的效果会更好。同理，炒馒头最好用过夜的，因为那样吃起来才会有焦脆的口感，如果想吃软一点儿的，可以先把馒头丁在鸡蛋液里拌一下再炒。

2.最后淋入鸡蛋液后需要注意哪些事宜，还需要再翻面吗？

答：首先，鸡蛋液淋匀了，才会厚薄均匀更好看。其次，淋入鸡蛋的过程中要保持中小火，以防糊底。最后，淋入蛋液后就不要再翻动了，不然容易破坏造型，变碎后就不那么好看了，不过这也不影响最后的食用。

微波炉热馒头弄得非常干怎么解决

我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人，我家用的微波炉是机械型的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点：

1.新鲜馒头凉了解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟

2.冷藏的馒头解冻档：放入保鲜袋里热2分钟

3.冷冻的馒头：解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。你可以试一下，我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功！

OK，关于馍放干了怎么弄好吃和馒头干了能吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：# 馒头# 切成# 好吃# 鸡蛋# 干了