香煎刀子鱼的湘菜做法大全
【1】第一步:准备好刀子鱼。先将刀子鱼去鳞、去骨、去腥,然后切成块状。接着用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
【2】第二步:准备好所需食材。包括油、盐、鸡精、干辣椒、葱姜蒜等。
【3】第三步:热锅冷油,将腌制好的刀子鱼块放入锅中煎至两面金黄,加入适量的盐、鸡精调味,再加入适量的干辣椒、葱姜蒜等爆香。
【4】第四步:最后将香味浓郁的刀子鱼块装盘即可。
香煎刀子鱼的湘菜做法大全
【1】第一步:准备好刀子鱼。先将刀子鱼去鳞、去骨、去腥,然后切成块状。接着用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
【2】第二步:准备好所需食材。包括油、盐、鸡精、干辣椒、葱姜蒜等。
【3】第三步:热锅冷油,将腌制好的刀子鱼块放入锅中煎至两面金黄,加入适量的盐、鸡精调味,再加入适量的干辣椒、葱姜蒜等爆香。
【4】第四步:最后将香味浓郁的刀子鱼块装盘即可。
湘菜的做法多种多样,香煎刀子鱼也是其中的一种。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是非常适合家庭聚餐的一道美食。
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