本篇文章给大家谈谈做馒头要白糖吗怎么弄好吃，以及做馒头可以放白糖吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
做馒头需要多少白糖
300克面粉放5克糖，馒头具体做法如下：
准备材料：面粉300克、白糖5克、酵母适量、猪油一勺、水小半碗。
1、首先把准备好的猪油和面粉放一个盆里。
2、碗里放入准备好的白糖，酵母和水，搅拌均匀。
3、拌匀后倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。
4、然后用手揉成面团，盖上保鲜膜，发醒2小时。
5、2小时后用手将面团揉成圆条，切成馒头坯。
6、把切好的馒头坯放入蒸锅蒸15分钟。
7、15分钟后拿出，这样馒头就已经完成了。
问个问题啊，常吃用白糖做的馒头好不好做出来的倒是很好吃
馒头分为南方馒头和北方馒头，一般北方馒头制作过程中是不加糖的，南方馒头加糖，加糖可以加速发酵，还有就是吃起来口感甜丝丝的。
单从口感上来讲肯定加糖的更好吃，如果从健康角度出发，经常吃加糖的馒头肯定不健康，《中国居民膳食指南》对糖的推荐量是每人每天不超过50克，最好控制在25克以下，过多摄入添加糖可以增加龋齿和超重的风险。
有些人可能会说，我今天只吃了加糖的馒头，其实除了肉眼能看见的添加糖，生活中很多我们肉眼看不见的隐形糖。
比如很多酱油含有焦糖，面包含糖，蛋糕含糖，饮料含糖，果酱含糖，蜜饯含糖，风味坚果含糖等等。
这么一看你每天无形中其实已经摄入了不少隐形糖，再额外蒸馒头的时候添加糖，肯定会造成摄入糖超标。
所以出于健康考虑当然是不加糖了，其实面粉揉的好，馒头吃起来会自带甜味，或者加些红薯泥，南瓜泥，紫薯泥等自带甜味的蔬菜蒸出来也是甜甜的，还可以把里面的水换成牛奶，不但有奶香味，还增加了补钙的作用。
可以添加各种果蔬泥做成彩色馒头，比如绿色的菠菜泥，紫色的紫薯泥，黄色的南瓜泥等等，不知道有没有帮到您呢？
蒸馒头只用酵母粉不用白糖可以吗
蒸馒头和面的时候只放酵母粉而不放白糖也是可以的。
我们平时在蒸馒头和面的时候，一般情况下都要放酵母粉和少量白糖，因为白糖可以增强酵母粉的活性，发起面来更快、更蓬松，但是如果不放白糖也可以，只不过是发面效果差一点。
做馒头可以放白糖吗
需要的。白糖的作用可不单单是提升馒头的甜味儿，酵母与白糖以及淀粉的混合，使馒头的口感更加糯，更加软，提升馒头的整体食用层次感觉，所以在发面的时候要加入白糖，馒头才不会硬而且很香甜。
OK，关于做馒头要白糖吗怎么弄好吃和做馒头可以放白糖吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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