鸡肉派面皮的做法
1. 准备好所需的材料,包括面粉、水、酵母和盐。
2. 在一个大碗中,混合面粉、酵母和盐,搅拌均匀。
3. 慢慢地倒入水,揉成面团,直到面团光滑且有弹性。
4. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得柔软。
5. 将面团放在盆中,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右,或者直到面团体积翻倍。
6. 发酵好的面团取出来,揉搓数次,然后擀成薄片。
7. 在薄片上撒上一层面粉,然后将面皮卷起来,切成条状。
8. 把切好的面条放回锅中,用中火煎熟,两面煎5分钟左右即可。
9. 煎好的鸡肉派面皮可以配上果酱、花生酱或者其他喜欢的配料,口感非常丰富。
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