清炖肥肠是一道川菜中的著名菜肴,其口感鲜美,营养丰富。下面是清炖肥肠的做法:
材料:
- 肥肠 500 克
- 姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将肥肠清洗干净,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
2. 把姜切成片,葱切成段备用。
3. 热锅凉油,加入姜葱爆香,加入料酒,煸炒出香味。
4. 加入适量的清水,放入肥肠,加入盐和生抽,大火煮开。
5. 转小火炖煮 20 分钟,直到肥肠熟透。
6. 关掉火,加入适量的盐调味,即可享用。
清炖肥肠是一道美味可口的川菜,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己在家制作,享受美味的同时还可以锻炼厨艺。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/7fM6XUnJ0fCy.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
