大家好,关于爆炸鸡爪怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于道口虎皮鸡爪的正宗做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
鸭胗最好吃的6种做法
食材:
鸭胗300g
辣椒5个、
小米辣5个、
干辣椒5个、
葱1段
生姜1块
大蒜1头
火锅底料1块
豆瓣酱1勺
干花椒5g
盐1勺
食用油2勺
步骤:
1/6
将鸭胗切边撕筋后一分为二,改刀
2/6
将线椒、小米辣、干辣椒切成小段,葱、生姜、蒜子切成末,备用
3/6
将料酒倒入鸭胗后抓腌10分钟,锅中倒入适量水,烧热后加入鸭胗
4/6
锅中放入适量油烧热,将花椒、辣椒、蒜末、豆瓣酱、火锅底料、姜末倒入锅中翻炒,加入热水后小火熬制10分钟
5/6
捞出底料,放入鸭胗煮制3分钟左右,捞出装盘;将青红椒段炒香后,淋在鸭胗上即可
你在淘宝上买到过哪些好吃到爆的零食
零食绝对是治愈不开心的良药,有时候就算丧到极点,打开一包零食吃完就能瞬间心情变好一些,淘宝上有很多宝藏零食,先来分享一波:
1、日式小圆饼
这个可盐可甜小饼干就不仅是我减肥路上的绊脚石了,
而是一座大山,直接挡住了我的减肥路!反正我已经回购过无数次了!
小圆饼迷你又秀气,一晃袋子就能听到清脆悦耳的声音。
入口酥脆带一点硬度,浓浓的奶香味夹杂着淡淡的海盐味,完全不甜腻,yummy!
2、大西梅
这种西梅个头要大很多,而且果核小,
果肉饱满,一口咬下去都是果肉,口感有嚼劲不软烂。
酸甜度刚刚好,完全不会觉得腻,也不会被酸到倒牙,
老人和小孩也可以放心吃的那种!
3、虎皮凤爪
咬上一口,胶质满满,尤其是脚掌处,那个肥厚的肉质,看着就让人咽口水。
而且肉质非常酥烂,用筷子轻轻一戳肉就下来了。
别说肉了,连骨头都是酥的,用嘴一嗦,骨头里都能吸出汁水来。
追剧看综艺,啃着鸡爪才叫香。
4、水果麦片
非常适合想要瘦身减肥的朋友们,
或者是只是嘴馋想要动嘴巴却不想吃太饱的人儿,
最好的是配上酸奶或者牛奶,搭配在一起简直是神仙组合,简单易食营养丰富,口感独特,最重要的是吃完饱腹感十足,天天吃也不怕!
5、豪士乳酸菌小面包
我从去年开始就很爱买的小面包,大小适中,里面有夹心一咬下去口感丰富,不是发腻的甜,甜而不腻,又有着一丝乳酸菌的纯正味道
当早餐吃营养又健康,饿了也方便填肚子,每一个都是独立包装,干净卫生,非常适合平时放在包包里或者办公室。
如果平时爱喝酸奶味道的一定要尝试!
6、每日坚果
现在市面上有很多独立包装的坚果,非常适合每天一小包食用,里面有很多不同种类的坚果,营养丰富均衡,老少皆宜。
尤其是女生,一定要多吃坚果,照顾好自己的身体~
道口虎皮鸡爪的正宗做法
【所需材料】
鸡爪适量,一把冰糖,适量葱姜蒜,3个干辣椒,一小把花椒,2个八角,2片香叶,一勺豆瓣酱,适量生抽。
【制作步骤】
1.准备一家人吃的鸡爪量。用水清洗干净,表面有杂质的就搓洗干净。然后捞出来备用。
2.起锅倒油,油热下入一把冰糖,转小火,慢慢翻炒到冰糖出现枣红色。
3.接着往里面倒入少量的清水,把它搅拌化开。
4..再把鸡爪加进来,然后加入没过食材的清水,开大火把它烧开,然后煮个1分钟左右。这样做的鸡爪颜色会更好看。
5.时间到了之后把它捞出来,用清水清洗干净。
6.再去掉鸡指甲。焯过水再剪就不会回缩得厉害。全部处理好捞出来沥干水分。
7.起锅倒油,开大火把油烧热,烧到锅底开始冒泡泡,筷子插进去四周冒密集的小泡泡就转中火。
8.下入鸡爪,然后马上盖上锅盖,因为鸡爪里面有水分,所以会炸锅。
9.全程中中火。等到锅里没有声响了就打开盖子,用锅铲翻动它。如果鸡爪粘连在一起说明油温不够。反复翻动它,让它受热均匀,炸到颜色微焦就可以了。
10.捞出捞放到冰水中,浸泡40分钟。没有冰水就用冷水,要勤换水,让它水温凉一点
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1.40分钟后鸡爪基本泡发了,一个个都起。给它捞出来沥干水分备用。
12.准备一些调味料。姜葱蒜适量,2个八角,一小块桂皮,3根干辣椒,2片香叶。
13.起锅倒油,下入前面的调味料,炒出香味。
14.然后加入一勺豆瓣酱,炒出酱香味,接着往里面倒入清水,然后加适量的辣椒油,适量的生抽,开大火把水烧开,不吃辣的可以不加。
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14.水开之后下入鸡爪。盖上盖子,开中小火炖煮30分钟。
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15.时间到了大概盖子,看到水分快收干了就开大火把汤汁收浓稠一点,不用再调味了,直接出锅就可以了。
韩国炸鸡怎么腌制用什么料韩国炸鸡酱怎么做的
一、冰鲜三黄鸡,童子鸡也可以,去头,去脖子,去鸡爪,去鸡屁股,去内脏,保留二个鸡全翅,二个鸡腿,剩余切块,稍微大一些,水浸泡一小时去血水,取出,三、腌制,腌料制作:(迷迭香粉,牛肉粉,盐,胡椒粉,味精适量)腌一小时即可,四、油炸,取腌好鸡块放入水中一一沾炸鸡粉一一再过一次水一一再沾炸鸡粉放入170度炸炉中,七分钟左右即熟。四挂上甜辣炸鸡酱开吃,全国卖的最好的就是甜辣酱炸鸡,甜辣酱是青岛韩国人开的公司做的,自己做的肯定不好吃,说好吃的在吹牛皮。
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