各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享捞凉面怎么弄好吃，以及河南捞凉面条做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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长沙带迅干面条做法
"长沙带迅干面条"的做法很简单带迅是湖南传统名小吃，主要原料为湖南特产“向天椒”和光辉米传说当饥馑期间，一位贫民妇女将光辉米和向天椒捣烂后揉制，晾干备用，将其制成带状的面茸便是带迅，这样做出来的面条呈透明的带状，口感滑嫩制作带迅干面条的过程如下：将干面条放入凉水中浸泡，提前准备好红油香油、酱油、鸡精、蒜泥、醋和豆瓣酱等配料将凉面捞起沥干，倒入碗中，倒入配料，拌匀即可食用
河南捞凉面条做法
食材：湿面条500克，黄瓜一根，鸡蛋2个，荆芥10克，大蒜八瓣，生姜5克。
做法：鸡蛋打入碗中，加适量香葱末搅拌均匀，起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，摇动炒锅，把鸡蛋液摊匀，起泡后揭下鸡蛋皮，放凉切成细条。
黄瓜洗净切成细丝。荆芥洗净沥干。大蒜拍碎，生姜切末，加10克精盐，一块倒入捣蒜器，捣成蒜泥后盛出倒入碗中，加适量凉开水，加香醋、生抽、花椒油、蚝油、辣椒油、香油，搅拌成浇汁。
锅中加入冷水大火烧开，倒入湿面条，分两次加入冷水，水滚开后关火，捞出面条过一下冷水，然后分碗盛出，加入黄瓜丝、鸡蛋皮、荆芥，浇上蒜汁，即可食用。
豫东捞面条做法
主料
面条（生）500克
辅料
西红柿2个鸡蛋3个蒜薹1小把木耳(水发)1小把
做法：
1.鸡蛋打成鸡蛋液，表层有气泡就可以。西红柿切小块，蒜薹切段，干木耳泡发后切小块。
2.先煎鸡蛋，煎鸡蛋时要放入比平时炒菜多一倍的油，鸡蛋炒熟后盛出备用，锅内不用加油放西红柿进行翻炒，放入蒜薹和木耳，同时加半碗水左右让西红柿出汤汁，待木耳和蒜薹熟后放入刚刚炒熟的鸡蛋，加3勺盐，两碗半的水，沸腾后盛出装碗。
3.换锅煮面条，熟后盛出即可
豆芽捞面条的做法
主料
面条适量
绿豆芽适量
鸡蛋2个
辅料
葱花适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
1.锅中水开下入面条。
2.煮熟捞出过凉水备用。
3.鸡蛋炒熟备用。
4.起锅烧油下入葱花炒出香味。
5.下入绿豆芽翻炒。
6.加生抽耗油翻炒均匀。
7.当面条。
8.翻炒均匀。
9.放入炒熟的鸡蛋翻炒。
10.加盐和鸡精调味即可出锅装盘完成。
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关于捞凉面怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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