【川菜金鼓鱼做法教程】
1. 金鼓鱼去鳞、去内脏,清洗干净。将鱼身两面均匀撒上盐,腌制10分钟左右。
2. 准备葱姜蒜,切成末。准备辣椒段和花椒。
3. 热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水,放入葱姜蒜末、辣椒段和花椒,煮开后转小火炖煮10分钟左右。
5. 加入适量的盐、糖和鸡精,继续炖煮5分钟左右。
6. 起锅前加入葱花,即可享用美味的金鼓鱼做法教程啦!
【步骤解析】
1. 将金鼓鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将鱼身两面均匀撒上盐,腌制10分钟左右。
3. 准备葱姜蒜,切成末。准备辣椒段和花椒。
4. 热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的水,放入葱姜蒜末、辣椒段和花椒,煮开后转小火炖煮10分钟左右。
6. 加入适量的盐、糖和鸡精,继续炖煮5分钟左右。
7. 起锅前加入葱花,即可享用美味的金鼓鱼做法教程啦!
【注意事项】
1. 煎鱼时火不要太大,煎至两面金黄即可。
2. 炖煮时火候也要掌握好,不要煮过头。
3. 加入适量的盐、糖和鸡精可以使鱼肉更加鲜美。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Ad2Ag4Bff61S.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
