炒白菜花是湘菜中一道经典的做法,下面是一份简单的做法供您参考。
湘菜中的炒白菜花是一道非常美味的家常菜,其做法简单,味道鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
以下是炒白菜花的湘菜做法:
材料:
- 白菜花 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤:
1. 将白菜花洗净备用,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入白菜花翻炒,加入适量的盐,鸡精和生抽调味。
4. 继续翻炒,直到白菜花熟透,起锅前加入适量的水,焖煮一下即可。
炒白菜花是湘菜中非常经典的一道菜,其口感清爽,味道鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。如果您还没有尝试过这道菜,不妨自己动手做一份,享受美食的同时也能感受到湘菜的魅力。