1.五花肉切成厚度大约 0.5 厘米的片，青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖 40 分钟。
5. 加入青椒、红椒，继续炖煮 10 分钟，收汁至肉片表面出现金黄色的光泽即可。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉的人。五花肉富含营养，富含蛋白质、维生素 B、铁、锌等，对于增强身体免疫力、促进伤口愈合有一定的作用。 【4】禁忌：
1.孕妇、癫痫患者、患有肝病的人不宜多吃。
2. 胃肠道疾病患者、贫血患者、糖尿病患者应少食。 【泰州美团网团购美食】- 详细菜谱及制作流程 【1】材料： - 五花肉 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量 【2】步骤：
1.五花肉切成厚度大约 0.5 厘米的片，青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖 40 分钟。
5. 加入青椒、红椒，继续炖煮 10 分钟，收汁至肉片表面出现金黄色的光泽即可。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉的人。五花肉富含营养，富含蛋白质、维生素 B、铁、锌等，对于增强身体免疫力、促进伤口愈合有一定的作用。 【4】禁忌：
1.孕妇、癫痫患者、患有肝病的人不宜多吃。
2. 胃肠道疾病患者、贫血患者、糖尿病患者应少食。 【泰州美团网团购美食】- 详细菜谱及制作流程 【1】材料： - 五花肉 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量 【2】步骤：
1.五花肉切成厚度大约 0.5 厘米的片，青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖 40 分钟。
5. 加入青椒、红椒，继续炖煮 10 分钟，收汁至肉片表面出现金黄色的光泽即可。
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