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大家好，今天小编来为大家解答花生猪脚汤怎么弄好吃这个问题，花生猪手汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
清炖猪脚花生做法
主料:猪蹄2个。
辅料:生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量；
做法步骤：
1.猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水；
2.炒锅置于火上烧热，淋入少许食用油，然后放入2勺白糖，小火慢慢炒，待将白糖融化，慢慢炒至焦糖色的时候，将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒，待将猪蹄炒至变色后；
3.待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备一大块切块用即可，同时将其他的的香料准备好。
4.在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后加上生抽、老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖；
5.差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用。
炖猪蹄汤正宗做法
主料：猪蹄2000克
调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克，酸萝卜
猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。
将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋
(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品
花生猪手汤怎么做
首先我们需要准备好最基本的材料猪蹄和花生，其次可以按照个人的喜好放入几颗红枣和枸杞，把材料准备好之后就可以先炖猪蹄，猪蹄在炖之前最好用开水绰一下，在砂锅里面放上一点水，只要没过猪蹄就可以了，然后把猪蹄和调料都放进去再加一点，花生和生姜，用中火把水烧开，然后改成小火再焖上一个小时，在出锅之前的十五分钟左右放一点食盐进行调味。
怎样做猪脚炖花生汤
1.猪脚剁成块，焯水去血水。
2.花生提前泡发半小时，然后焯水去皮。枸杞适量洗净备用。
3.焯过水的猪脚放入砂锅中，倒入适量清水，加入适量的生姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫。
4.转小火，加入焯过水的花生和枸杞，炖煮2-3小时直到猪脚熟烂，花生煮烂入味。
5.最后适量加盐和鸡精调味即可。
关于花生猪脚汤怎么弄好吃和花生猪手汤怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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