
美食大战老鼠海神视频
1.海神章鱼小丸子
材料:
- 章鱼小丸子 500 克
- 章鱼粉 2 汤匙
- 糯米粉 1 汤匙
- 椰浆 1 杯
- 热水 1/2 杯
- 砂糖 1/2 杯
- 明胶粉 1/4 茶匙
- 鸡蛋 2 个
- 植物油 适量
制作步骤:
1.准备好所有的材料,将章鱼粉和糯米粉混合在一起,加入椰浆、热水和砂糖搅拌均匀。
2. 在一个干净的碗中,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入适量的植物油,将混合物倒入碗中,用手搅拌均匀,制成小丸子的形状。
4. 将海神章鱼小丸子放入烤箱中,以 200 度烤 10 分钟左右,或者直到熟透。
2. 麻辣香锅
材料:
- 干虾 200 克
- 猪肉末 150 克
- 蔬菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
制作步骤:
1.干虾用温水泡软,去掉虾线,切成小段。猪肉末用盐、料酒、鸡精拌匀备用。
2. 蔬菜洗净,切成小块备用。葱姜蒜切末备用。辣椒切碎备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱和辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的水,烧开后加入猪肉末煸炒至变色,再加入蔬菜块煸炒至熟。
5. 加入适量的生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
3. 红烧肉
材料:
- 五花肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1.五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至表面变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮 30 分钟。 6. 待红烧肉煮烂入味后,开盖收汁,翻炒均匀即可。
4. 炸鸡柳
材料:
- 鸡柳 500 克
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
制作步骤:
1.将鸡柳切成适当大小的块状,用盐和料酒腌制 10 分钟左右。
2. 把腌制好的鸡柳块放入热油中炸至金黄色,捞出并沥干油备用。
3. 把锅中的油再倒入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入炸好的鸡柳块,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀即可。