大家好，今天给各位分享蒜和香肠怎么弄好吃的一些知识，其中也会对灌香肠可以放葱姜蒜吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
蒜黄炒香肠的家常做法
、将香肠洗净切成厚薄均匀的片备用；
2、将大蒜洗净去掉根须，切成小段备用；
3、在锅中放入少量油；
4、加入切好的蒜沫；
5、将香肠倒入锅中；
6、翻炒一会，直到香肠炒熟；
7、加入切好的蒜苗；
8、翻炒一会；
9、加入适量鸡精，就可以起锅享用美味的大蒜苗炒香肠了。
灌香肠可以放葱姜蒜吗
做香肠不能用生姜和大蒜，
如果你是第一次灌香肠，总喜欢放生姜和大蒜，认为可以帮助去腥，但其实灌香肠是一定不能用这2样调料的，否则会在香肠中进行发酵，会产生酸味，灌香肠一定要放白酒，既能增加香味，而且还可起到防腐的作用，避免香肠在晾晒过程中坏掉，所以灌香肠时最好不放姜蒜。
甜腊肠怎么做好吃
这题答案是甜腊肠抄大蒜很好吃，把甜腊肠洗一洗后，切成很薄的片，锅里放点油放入甜腊肠抄一下放姜再放大蒜，不用放盐
蒜香腊肠怎么做
你好我是药都小万，蒜香腊肠蒜香浓郁好吃好做，不用熏制的制作方法，如果喜欢我的做法可以关注一下，可以查看往期文章有更多的菜谱供你参考。
食材用料:猪五花500克、猪腿肉或猪背肉1.5公斤、肠衣2公尺、蒜30粒切沫
（也可以用蒜香粉）、黑胡椒5克、糖50克、盐30克、五香粉5克、姜沫20克、料酒30克。
做法
1、刚买来的新鲜肠衣,清洗干净即可使用。如果是买到盐渍的,就要记得充分把盐洗净。
2、五花肉去皮,所有的肥瘦肉都切成１cm左右的肉块。每人口味不一样,调味仅供参考。醃肉:基本上就是爱吃什么口味就自己调整,只要切记所有的调味一开始都不要下手太重,醃一天后取一小块肉直接煎熟,试试口味再加重比例。如果一次下满,太咸就很难调整。
3、肉至少醃３天才会完全入味。肠衣套进管子,尾端打结就可以开始灌了！如果觉得不好套就在水里操作会比较顺。灌肉过程要不定时用牙签任意戳些小洞让空气排出，避免肠衣破裂。
4、灌好后刷上料酒,再拿去吹电风扇
(所以最好要在寒冷的天气时做)吹12个小时让皮干缩就可以冷藏了，也可以挂在外面冷风吹。
关于本次蒜和香肠怎么弄好吃和灌香肠可以放葱姜蒜吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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