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正宗水煮鱼的家常做法川菜

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正宗水煮鱼的家常做法川菜

【正宗水煮鱼家常做法】

1. 准备好所有的食材,包括鱼、豆芽、藕片、木耳等。
2. 鱼肉切成鱼片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 锅中加水,放入豆芽、藕片、木耳等蔬菜焯水备用。
4. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。
5. 倒入适量的水煮汁,烧开后加入鱼片,煮至变色。
6. 加入蔬菜,再次煮沸后加盐、糖调味即可。
这就是正宗的水煮鱼家常做法,希望大家喜欢。

标签:# 川菜# 家常# 正宗# 水煮鱼# 做法