湘菜苦瓜条的做法
【h2】
1. 选择新鲜的苦瓜,去掉苦瓜的蒂和籽,切成薄片。
【h2】2. 将苦瓜片放入开水中焯水,煮5分钟,捞出沥干水分。
【h2】3. 加入蒜末和辣椒油,拌匀。
【h2】4. 加入酱油、盐、糖调味,继续拌匀。
【h2】5. 把苦瓜条装入盘中,码上重物,放入冰箱腌制30分钟。
【h2】6. 取出腌制好的苦瓜条,撒上葱花,拌匀即可。
湘菜苦瓜条的做法
【p1】
1. 将苦瓜条放入开水中焯水,煮5分钟,捞出沥干水分。
【p1】2. 加入蒜末和辣椒油,拌匀。
【p1】3. 加入酱油、盐、糖调味,继续拌匀。
【p1】4. 把苦瓜条装入盘中,码上重物,放入冰箱腌制30分钟。
【p1】5. 取出腌制好的苦瓜条,撒上葱花,拌匀即可。
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